Les clients d'Aldi se font plaisir alors que la pression sur les coûts s'atténue

Le patron d'Aldi au Royaume-Uni affirme que les consommateurs s'offrent des produits plus chers à mesure que la pression sur le coût de la vie commence à s'atténuer.

On dit que les clients se tournent vers des produits haut de gamme de marque propre, notamment le steak Wagyu, le fromage haut de gamme, les plats préparés et les petits pains briochés.

« Je pense qu’un bon exemple est notre saumon fumé spécialement sélectionné, [where] « Les ventes ont augmenté de plus de 50 % », a déclaré Giles Hurley, directeur général d'Aldi UK.

Cela intervient alors qu'Aldi a révélé une augmentation de 16 % de ses ventes en 2023 et des bénéfices record, bien que le discounter ait récemment perdu du terrain alors que ses concurrents ripostent.

Alors que les prix des denrées alimentaires ont grimpé en flèche en 2021, les produits de marque propre des supermarchés moins chers ont connu un boom, les acheteurs ayant réduit leurs dépenses et acheté moins de marques pour essayer d'économiser de l'argent.

Mais c'est désormais le segment haut de gamme des marques propres qui connaît la plus forte croissance, et pas seulement chez Aldi, mais également sur l'ensemble du marché de l'épicerie.

Les volumes de vente des marques propres haut de gamme ont augmenté de près de 16 % sur un an, selon les dernières données mensuelles du cabinet d'études de marché Kantar. Ce chiffre est à comparer à une baisse de 10 % pour les articles de marque propre « bon marché ».

Une partie de cette augmentation peut être due aux consommateurs, dont beaucoup ressentent encore une pression budgétaire, choisissant de manger à la maison plutôt qu'au restaurant et optant moins souvent pour des grandes marques.

« La situation est toujours difficile pour des millions de familles, mais les pressions inflationnistes s'atténuent pour certaines », a déclaré M. Hurley à la BBC.

« Pour d’autres, ce sera la décision de ne pas recourir à l’hospitalité mais de célébrer à la maison. »

Afin de célébrer à la maison, la gamme spécialement sélectionnée d'Aldi représentera pour la première fois plus de 50 % de son offre globale de Noël.

Les enseignes discount Aldi et Lidl ont prospéré, car les consommateurs se sont adaptés au coût de la vie plus élevé.

Le succès d'Aldi est évident à travers ses derniers chiffres, qui montrent que ses bénéfices avant impôts ont plus que triplé pour atteindre un record de 536,7 millions de livres sterling au cours de l'année jusqu'à fin décembre 2023.

Les hausses de prix et l’ouverture de nouveaux magasins ont contribué en grande partie à la hausse des bénéfices, mais l’entreprise a également attiré de nouveaux clients.

Cependant, la chaîne de supermarchés connaît désormais une croissance plus lente que la plupart de ses grands concurrents, y compris Lidl.

L'année dernière à la même époque, Aldi était le supermarché qui connaissait la croissance la plus rapide, selon les données du secteur, mais il a depuis perdu du terrain en termes de parts de marché alors que ses concurrents ont riposté.

Cela a conduit certains à se demander si Aldi n’avait pas perdu son mojo, après avoir perturbé les rayons des épiceries pendant si longtemps.

Sainsbury's et Tesco ont adopté les campagnes de « correspondance des prix Aldi » et tous les supermarchés, à l'exception d'Aldi, proposent désormais une forme de programme de cartes de fidélité.

« Il y a toujours un flux et un reflux », a déclaré M. Hurley, lorsqu'on lui a demandé si Aldi avait perdu des clients.

Le principal rival d'Aldi, Lidl, a lancé son application de récompenses il y a quatre ans, en la liant à des offres pour ses boulangeries en magasin, mais M. Hurley a déclaré qu'il n'avait pas l'intention de déployer une tactique similaire chez Aldi de sitôt.

« Je considère la fidélité comme le fait de tenir ses engagements et ses promesses. Nous proposons des prix simples et directs et nos clients le savent », a-t-il déclaré.

Il a déclaré que l'histoire du supermarché était « une question de croissance, que ce soit au cours des 30 dernières années, des quatre dernières années ou des deux dernières années ».

« Cette croissance est fixée « Nous allons continuer et j'en suis très confiant car nous avons des projets d'expansion massifs ici au Royaume-Uni », a ajouté M. Hurley.

Trouver le bon espace au bon endroit n'est pas facile de nos jours, mais Aldi ouvre 23 nouveaux magasins au cours des 16 prochaines semaines, dans le cadre d'un plan d'investissement majeur de 800 millions de livres sterling.

Mais M. Hurley a averti que le processus de planification devait s'accélérer, l'un des membres de son équipe étant en pourparlers avec le nouveau gouvernement travailliste sur les réformes du système de planification.

La chaîne économique a pour objectif à long terme d'ouvrir 1 500 magasins au Royaume-Uni et 100 autres magasins sont en cours de rénovation.

Mais pour Ged Futter, qui dirige un cabinet de conseil en épicerie de détail, la question pour Aldi est de savoir comment l'entreprise envisagera de poursuivre sa croissance une fois qu'elle aura arrêté d'ouvrir de nouveaux magasins.

« S’ils ne parlent que de prix, je ne pense pas que ce soit un message suffisamment clair maintenant », a-t-il déclaré.

« L'écart de prix n'est plus aussi important qu'avant. Il faut qu'ils se différencient un peu plus. »